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亞硝酸鹽快篩試劑盒

應用范圍:本試劑盒適用于腌臘肉、肉制品、肉罐頭、腌菜等腌制食品中亞硝酸鹽的快速半定量檢測。

詳細介紹

亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業、建筑業中廣為使用,肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高,食入0.30.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒

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